Collalto Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene

Collalto Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene

Millesimato, Brut DOCG

TypSchaumwein
HerkunftItalien, Veneto
Produzent Conte Collalto
AusbauMéthode Charmat (6 Mt. Zweitgärung im Drucktank)
Ausschanktemperatur6 - 8° C
Alkoholgehalt11.5 %
Traubensorten Glera
Artikelnummer11002100
75 cl

CHF 16.40
Stk.

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Bemerkungen

Das Weingut der Familie Collalto gehört zu den ältesten in Italien. Seine Geschichte reicht über 500 Jahre bis in das 15. Jahrhundert zurück. Fast alle Weine der Cantina Collalto wurden mit einem oder zwei Kelchen im Gambero Rosso, einem der bedeutenden italienischen Weinführer, ausgezeichnet. Die DOCG-Weine stammen aus dem historischen Kerngebiet des Prosecco rund um Conegliano und Valdobbiadene.

Passt zu

Vorspeisen aus Fisch und zu leichten Speisen.

Degustationsnotizen

Intensive, reintönige Nase, Zitronen, Apfel, Bananen, verführerische, weisse Blüten, dezente Briochenote. Lebendiger Auftakt, typische Frische feiner Säure, süsse Fruchtfülle, mittelkräftig, im Nachhall mit dem leicht herben, typischen Prosecco-Tick.