Cordillera Carmenere Reserva Especial

2014 Cordillera Carmenere Reserva Especial

Miguel Torres Chile

TypRotwein
HerkunftChile, Vale Peumo
Produzent Miguel Torres Chile
Ausbau12 Mte im französischen Barriques (30% Neuholz)
Ausschanktemperatur16-18°C
Alkoholgehalt13.5 %
Traubensorten Carmenere
Artikelnummer21013214
75 cl

CHF 22.00
Stk.

Produkt-PDF

Bemerkungen

Der Cordillera Carménère hat seinen Ursprung im berühmten Terroir Peumo im Cachapoal Tal. Das Tal zeichnet sich durch ein subfeuchtes mediterranes Klima aus und seine sehr warmen Tage und sehr kalten Nächte, die durch den Cachapoal Fluss beeinflusst werden. Dies ermöglicht eine längere Reifezeit, die ideal für diese Reben ist.

Passt zu

Grilladen, Hartkäse, Ragout, Braten und Geschmortes

Degustationsnotizen

Hohe Farbintensität im Glas. Die Aromen drücken den Charakter der Sorte Carmenère kraftvoll aus (Waldfrüchte, Eukalyptus und Leder, Süssholz und schwarzer Pfeffer). Grosse Fülle am Gaumen und kräftige Tannine. Retronasale Aromen von geröstetem Brot und Gewürzen, die in einem langen Finale enden. Ein klassischer und eleganter Carménère!