Cutaja Nero d'Avola Riserva DOC

2015 Cutaja Nero d'Avola Riserva DOC

Caruso e Minini, Marsala Sicilia

TypRotwein
HerkunftItalien, Sizilien
Produzent Caruso e Minini, Marsala
Ausbau18 Mt. Barrique
Ausschanktemperatur16 - 18 °C
Alkoholgehalt14 %
Traubensorten Nero d’Avola
Artikelnummer10015215
75 cl

CHF 22.50
Stk.

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Bemerkungen

Die Weinbaukompetenz des Sizilianers Stefano Caruso gepaart mit dem Handelswissen von Mario Minini aus Norditalien waren verantwortlich für die Initialzündung. Tradition, Kompetenz und Zukunftsvisionen trafen zusammen. Heute wirken Stefanos Töchter Giovanna und Rosanna mit. Die Kellerei umfasst ca. 120 Hektar Weingärten im Guyotsystem. Die Reben klettern an kalkhaltigen Hügeln östlich von Marsala bis auf 450 m.ü.M. und werden anschliessend in einem über hundertjährigen Gebäude verarbeitet. Dank der Höhenlagen und der Distanz vom Meer reifen die Trauben besonders gut. Es resultieren sortentypische, charakterstarke und moderne Weine aus sizilianischen Klassikern wie Zibibbo und Nero d’Avola.

Passt zu

Kräftige Speisen wie überbackene Nudeln, gebratene Wildgerichte und gegrillte Rindersteaks, etc.

Degustationsnotizen

In der Nase intensive rote reife Früchte wie Johannisbeeren und Pflaumen, begleitet von einem Hauch Kräutern und Kakao. Ein reichhaltiger und kraftvoller Wein mit einem sehr langen anhaltenden Abgang. Am Gaumen ausgewogen mit weichen Tanninen und einem langen, würzigen Nachhall.