
2016 El Puno Red
El Escoces Volante, Calatayud
Typ | Rotwein |
Herkunft | Spanien, Spanien andere Regionen |
Produzent | El Escoces Volante |
Ausbau | 16 Mt. in 500-Liter Fässern |
Ausschanktemperatur | 16-18°C |
Alkoholgehalt | 14.5 % |
Traubensorten | Grenache/Garnacha |
Artikelnummer | 19011916 |
CHF 35.00
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Bemerkungen
Der El Puño von Norrel Robertson MW (Master of Wine) gehört definitiv zu den allerbesten Garnachas aus Spanien. Der El Puño (Die Faust) wird auf 1100 m ü.M. (!) aus uralten Reben angebaut. Das Klima ist extrem kontinental mit heissen Tagen und kühlen Nächten. Dort oben wachsen sonst nur noch Mandelbäume und eine Vielfalt an mediterranen Kräutern. Wald hat es keinen, der Boden besteht aus rotem Schiefer, man sieht grosse Brocken, es ist extrem karg und hat kaum Vegetation. Diese extremen Verhältnisse tragen dazu bei, einen grossartigen Wein aus der Sorte Garnacha zu erzeugen. Normalerweise ist die Sorte mit wenig Säure ausgestattet, die extreme Höhe und die kühlen Nächte helfen aber, sie zu bewahren und die Frucht zu bündeln. Norrel Robertson MW hat es geschafft, aus diesen historischen Rebbergen einen Wein zu keltern, der in Spanien wohl einzigartig ist.
Degustationsnotizen
Im Gaumen überzeugt "die Faust" mit seinem sehr frischen Auftakt, man spürt, dass dieser Wein aus einem Gebiet mit kühlen Nächten kommt. Sehr aromatisch, tolle Mineralität, unterlegt mit feinsten Kräuternuancen.