Nebbiolo Langhe DOC

2019 Nebbiolo Langhe DOC "Nativo"

Roberto Sarotto M.O.

TypRotwein
HerkunftItalien, Piemont
Produzent Roberto Sarotto
AusbauFoudre
Ausschanktemperatur16-18 Grad C
Alkoholgehalt14.5 %
Traubensorten Nebbiolo
Artikelnummer11007119
75 cl

CHF 12.80
Stk.


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Bemerkungen

Das Weingut von Roberto Sarotto im Piemont, namens "Terra dei Celti" umfasst 20 Hektar Reben, ausgerichtet nach Süden, mit Rebstöcken von 25-30 Jahren. Hier entsteht unter anderem der Barolo Audace, der Barbera d'Alba Elena la Luna und der Enrico I.

Passt zu

Geschmorte Pouletschenkel, Pizza, Pasta mit Fleischsauce sowie Tatar

Degustationsnotizen

Intensive, komplexe Nase nach Sauerkirschen/Weichseln, Brombeeren und Trüffeln, zarte Ausbaunoten wie Goût de Goudron (Teer), welches man von körperreichen Barolos kennt. Stoffig und körperreich im Gaumen, markante Aromen, feine mineralische Note. Karaffieren lohnt sich, Wein mit schöner Zukunft.