2016 Pago de Cirsus, La Torre

Navarra DO

Typ	Rotwein
Herkunft	Spanien, Spanien andere Regionen
Produzent	Bodega Pago de Cirsus
Ausbau	14 Mt. Barrique
Ausschanktemperatur	14-16° C
Alkoholgehalt	14 %
Traubensorten	Tempranillo, Syrah
Artikelnummer	19010116

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Bemerkungen

Pago de Cirsus konnte als beratenden Önologen Jean-Marc Sauboua verpflichten, der früher für eines der prestigeträchtigsten Weingüter der Welt verantwortlich war: Château Haut-Brion in Bordeaux. Dass Pago de Cirsus vom englischen Fachmagazin Decanter zu den hundert besten Weingütern auf dieser Welt gezählt wurde, bestätigt unsere Begeisterung für die fantastischen Weine.

Degustationsnotizen

Dunkles Purpur, sehr dicht. In der Nase geballte Intensität an Frucht und Kräutern, dazu zarte florale Noten im Hintergrund. Kirsche, Brombeere, Cassis, mit zarten Rauchnoten hinterlegt. Eine perfekte Balance zwischen Dichte und Leichtigkeit. Am Gaumen zeigt er sich anmutig, cremig weich und mit einem herrlichen Schmelz unterlegt. Das Holz ist bestens integriert und wirkt nie vordergründig. Ein ultrafeines Tanningerüst und eine gute Säurestruktur bilden das ideale Rückgrat des La Torre.

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