Terre di Giumara Zibibbo IGT

2018 Terre di Giumara Zibibbo IGT

Caruso e Minini Marsala

TypWeisswein
HerkunftItalien, Sizilien
Produzent Caruso e Minini, Marsala
AusbauStahltank
Ausschanktemperatur8-10°C
Alkoholgehalt12.5 %
Traubensorten Zibibbo
Artikelnummer10015118
75 cl

CHF 15.50
Stk.

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Bemerkungen

Die Weinbaukompetenz des Sizilianers Stefano Caruso gepaart mit dem Handelswissen von Mario Minini aus Norditalien waren verantwortlich für die Initialzündung. Tradition, Kompetenz und Zukunftsvisionen trafen zusammen. Heute wirken Stefanos Töchter Giovanna und Rosanna mit. Die Kellerei umfasst ca. 120 Hektar Weingärten im Guyotsystem. Die Reben klettern an kalkhaltigen Hügeln östlich von Marsala bis auf 450 m.ü.M. und werden anschliessend in einem über hundertjährigen Gebäude verarbeitet. Dank der Höhenlagen und der Distanz vom Meer reifen die Trauben besonders gut. Es resultieren sortentypische, charakterstarke und moderne Weine aus sizilianischen Klassikern wie Zibibbo und Nero d’Avola.

Passt zu

Hervorragend als Aperitif oder als Begleiter für vegetarische Gerichte. Ausgezeichnet zu Fisch, Krustentiere und Muscheln u.v.m.

Degustationsnotizen

Der Zibibbo duftet voll und intensiv nach hellen Blüten wie Jasmin, hinzu kommt eine wunderbare mediterrane Aromatik nach Zitrusfrüchten, Orangen-blüten, Salbei, und Minze. Die fruchtig-florale Aromatik setzt sich am Gaumen fort. Frischer, leicht mineralischer Abgang.