Transylvanian Eiswein Cuvée

2016 Transylvanian Eiswein Cuvée

Gerhard Kracher

TypSüsswein
HerkunftÖsterreich, Burgenland
Produzent Gerhard Kracher
AusbauIm Stahltank ausgebaut und mind. 16 Mt. gelagert
Ausschanktemperatur10-12°C
Alkoholgehalt11.5 %
Traubensorten Neuburger, Pinot Gris, Muskat Ottonel
Artikelnummer21013116
37.5 cl

CHF 33.50
Stk.

Produkt-PDF

Bemerkungen

PARKER PRÄMIERTER EISWEIN AUS RUMÄNIEN. Gerhard Kracher und Rudi Krizan von Liliac wissen genau, wie Süssweine gemacht werden. Am 6. Dezember wurden bei frischen -13 Grad die Muskat Ottonel-Trauben in Lechinta geerntet. Rasch wurden die kristallisierten Beeren gepresst und dann im Edelstahl vergoren. Nach rund 20 Monaten Reife kommt der Transylvanian Ice Wine auf den Markt.

Passt zu

Crème brulée, Crèpes mit Aprikosenmarmelade, Blauschimmelkäse

Degustationsnotizen

Helles Goldgelb. In der Nase feine Wiesenkräuter, zarte Nuancen von Steinobst und Lychee. Am Gaumen frisch und lebendig, Ananas, exotische Nuancen im Abgang, präsenter Honigtouch im Nachhall, bleibt gut haften.