Alpasion Grand Cabernet Franc 2019

Alpasión, wie es der Name schon verspricht, ist aus purer Leidenschaft entstanden. Ihre Liebe zu Argentinien und zu exzellentem Wein brachte sie zusammen und inspirierte dieses Projekt. Sie stellten mit Karim Mussi Saffie einen der besten Önologen Argentiniens ein. Die Reben und die Weine werden in allen Dimensionen äusserst nachhaltig gepflegt und produziert. Bio-Standard ist hier so selbstverständlich, dass es kaum Erwähnung braucht. Auf den Etiketten von Alpasión findet man die Fingerabdrücke und Unterschriften aller Leute, die gemeinsam an diesem Projekt arbeiten.

Rotem Fleisch, Wild, Schmorgerichten, oder zum gemütlichen Zusammensein.

Intensives Bukett nach Kirschen und roten Johannisbeeren mit Nuancen von feinen Kräutern. Am Gaumen vereinen sich die gekonnt integrierten Tannine mit der dezenten Säure und intensiven Fruchtaromen zu einem harmonischen Ganzen. Langes mineralisches Finale.