BIN 128 Coonawarra Shiraz 2021

Penfolds geniesst einen ikonischen Status, den nur wenige Produzenten der Neuen Welt erreicht haben. Das Weingut wurde 1844 auf dem Magill Estate in der Nähe von Adelaide gegründet und legte den Grundstein für die Herstellung grosser Weine in Australien. Das Oenologenteam wird vom begnadeten Kellermeister Peter Gago angeführt und hat die verantwortungsvolle Aufgabe, die besten Weine aus einer Vielzahl unterschiedlicher Parzellen, Weinberge und Regionen wie Magill Estate, Barossa Valley, Adelaide Hills, Coonawarra, Eden Valley und McLaren zu einem einheitlichen und herausragenden Weinsortiment herzustellen.

Lamm geschmort, Grilladen, rotes Fleisch, Braten

Klassischer Coonawarra-Shiraz mit kühlem Klima. Der Jahrgang 2021 brachte einen eleganten, mittelkräftigen und aromatischen Wein hervor. In französischer Eiche gereift, schmeckt er nach dunklen Früchten und Veilchen, hat sehr würzige Noten und seidige Tannine.