Blasfemia Old Vine Tempranillo VdM
Peninsula Vinicultores| Typ | Rotwein |
| Herkunft | Spanien, Spanien andere Regionen |
| Produzent | Peninsula Vinicultores |
| Traubensorten | Tempranillo |
| Ausbau | 24 Mt. Barrique |
| Inhalt | 75 cl |
| Ausschenktemperatur | 16-18°C |
| Alkoholgehalt | 14,5 % |
| Artikel-Nr | 11008700 |
Die beiden Master of Wines und Oenologen Sam Harrop und Andreas Kubach kreieren gemeinsam dieses aussergewöhnliche Produkt. Vereint werden Old Vine Tempranillo aus vier verschiedenen Regionen Spaniens und aus drei verschiedenen Jahrgängen. Jeder reift ganz individuell in 20% neuen französischen Barriques. Nach der abgeschlossenen Reifung wird aus den besten Fässern eine harmonische Cuvée kreiert. Ein Wein ohne geografische oder jahrgangsspezifische Bezeichnungen.
Geschmorte Kalbsbäggli, Rindsragout an Portweinsauce, Lamm an Rosmarinjus, reifer Käse
Intensives kompottartiges Bukett, schwarze Beeren, Cassis, Heidelbeeren, würzig- röstig mit einem Hauch Vanille, zarte rauchige Ausbaunote. Langer Auftakt, straffer, präsenter Gaumen, im Nachhall lang und sehr harmonisch mit markanten Vanillearomen und Tanninen.
