Château La Fleur 2020

15 bis 16 Monate in Barriques gereift. 75% neue Barriques. 92% Merlot, 6% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon. Dieses Weingut gehört seit 2002 der Familie Dassault vom gleichnamigen Château. La Fleur liegt auf dem nördlichen Plateau von St-Emilion. Auf knapp 28 ha wachsen hier die durchschnittlich 35 Jahre alten Reben auf lehm-kalkhaltigen Böden. Seit Jahren ein Geheimtipp, weil er stets auf verschlungenen Pfaden in die Distribution gelangte. La Fleur ist ein grosser, typischer St-Emilion mit viel Schliff und Feinheit.

Mächtiger Auftakt, der durch die erfrischende Säure abgefedert und in die elegante Richtung gelenkt wird. Auf der Gaumenmitte wird er immer delikater, mutiert zu einem wahren Finessenbündel, enorme Konzentration wird elegant verpackt. Vibrierende mineralische Tiefe.