La Vina de Amaya Vinas Viejas 2020

Einzellagenwein mit über 80-jährigen Tempranillo-Reben (Tinta de Toro) aus einem 1940 gepflanzten Rebberg, der Wein darf deshalb die Auszeichnung «Vinas Viejas» tragen. 94% Tempranillo und 6% Garnacha.

Der Amaya ist ein genialer Essensbegleiter, der die Gerichte mit seiner Eleganz fantastisch ergänzt.

Ein Schwall von reifen Heidelbeeren, schwarzen Kirschen, süssen Tabaknoten und einem Touch Vanille. Am Gaumen die pure Eleganz, saftig und mit vibrierender Frische unterlegt. Die Tannine sind von herrlicher Feinheit, was dem Wein seinen genüsslich cremigen Trinkfluss verleiht. Der Amaya überzeugt mit unglaublicher Kraft, ohne jemals üppig zu wirken. Die Barrique ist perfekt eingewoben, wiederum ein Hauch Vanille, ein Korb voller Waldbeeren, dazu Tabaknoten und schöne Mineralität. Beeindruckende, geniale Frische aus diesem doch heissen Gebiet. Viel Schmelz und Finesse, endet lang und kräftig mit würzigem Abgang.