El Maniaco Crianza 2021

Trauben aus über 60-jährigen Reben!

Rotes Fleisch, hervorragend zu Wildgerichten und reifem Käse.

Tiefgründiges Bouquet nach schwarzen Kirschen, Brombeeren, getrockneten Feigen und Kaffee, dazu kommen edle Röstaromen vom Ausbau im Barrique – das ist Ribera del Duero pur! Am Gaumen köstliche Fruchtsüsse, die wunderbar mit der kernigen Struktur harmoniert. Zeigt aber auch viel Frische und tollen Trinkfluss. Die Tannine sind wunderbar feinkörnig, alles wirkt sehr schön balanciert und macht bereits in der jugendlichen Fruchtphase enorm viel Spass. Sehr langes, saftiges Finale mit viel Kraft und Ribera-typischer Frische