AN R Rosado 2024
Anima Negra| Type | Rosé |
| Origin | Spanien, Mallorca |
| Producer | Viticultors An Negra |
| Grape varieties | Callet |
| Aging | 4 Monate in Zementtanks |
| Size | 75 cl |
| Year | 2024 |
| Service temperature | 6-8°C |
| Alcohol content | 11.5 % |
| Article no | 21018424 |
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Der neuste Wurf von Kultweingut Ànima Negra! Ein neuer Roséwein von Callet-Reben aus der Gegend vom Son Negre Gebiet. Geerntet in kleinen Kisten von etwa 10 kg bei optimalem Säuregehalt. Manuelle und optische Selektion nach Trauben. Maischegärung mit den Schalen für 20 Stunden, Abstich des Mostes für 3 Tage. Danach Ausbau in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ºC. Finale Reifung in Zementtanks für 4 Monate.
Apéro, Salzwasserfisch, Süsswasserfisch, Asiatisch scharf, Austern
CHF 18.90 / 75 cl
