Vitese Grillo Sicilia DOC (bio) 2021
Cantine Colomba Bianca| Type | Weisswein |
| Origin | Italien, Sizilien |
| Producer | Cantine Colomba Bianca |
| Grape varieties | Grillo |
| Aging | Stahltank |
| Size | 75 cl |
| Year | 2021 |
| Service temperature | 8-10° Grad C |
| Alcohol content | 13 % |
| Article no | 11006421 |
Rund 8.100 Hektar werden von der Genossenschaft Colomba Bianca in den Weinbergen zwischen den Provinzen Trapani, Palermo und Agrigento kultiviert und das Lesegut in fünf modernen Weinkellern verarbeitet. Die Weinberge auf ca. 400 bis 650 m ü.M. bieten eine gro e Vielfalt an Böden und Klima und bringen Trauben hervor, die das volle Potenzial eines jeden Terroirs zum Ausdruck bringen. Colombo Bianca setzt immer mehr auch auf ökologischen Weinbau.
Hervorragend zu Sushi oder gekochtem Fisch, zum Apéritif und vielen anderen Gerichten.
Die Traubensorte Grillo ist das Flaggschiff unter den einheimischen weissen Sorten Siziliens. Mit seiner aromatischen und blumigen Nase kommt der Vitese Grillo frisch und harmonisch daher, mit einem gut strukturierten Gaumen und einem langen und eleganten Abgang.
