AN Falanis 2021

Viticultors An Negra, wohl der grösste Klassiker aus Mallorca, wurde 1994 gegründet. Hauptsächlich werden die autochthonen Sorten Callet, Manto Negro, Fogoneu hergestellt, mit kleinen Anteilen von internationalen Sorten. Die Weine sind subtile und blancierte Gewächse mit Sorten- und Lagencharakter, die dem Weinliebhaber einen spannenden und nuancenreichen Genuss bieten.

Zu Fleischgerichten und Hartkäse

Dunkles Ziegelrot. Vielschichtiges, edel gereiftes Bouquet. Erinnert an Orangenschalen, Veilchen, Zedernholz, Tabak. Balanciert, leichtfüssig, mit seidiger, frischer Struktur und dezentem Gerbstoff. Schöne, florale Noten. Klassiker mit etwas Rioja-Affinität.