Sauvignon Blanc Classic (bio) 2022
Erwin Sabathi Leutschach Südsteiermark| Typ | Weisswein |
| Herkunft | Österreich, Steiermark |
| Produzent | Erwin Sabathi |
| Traubensorten | Sauvignon Blanc |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Inhalt | 75 cl |
| Jahrgang | 2022 |
| Ausschenktemperatur | 7-10°C |
| Alkoholgehalt | 11,5 % |
| Prämierungen | Falstaff 91/100 |
| Artikel-Nr | 18004422 |
Bereits seit 1650 gibt es in der Familie Sabathi eine Tradition für Weinbau. Heute liegt das Familienweingut in den Händen von Erwin und seiner Frau Patrizia. Die Philosophie des Winzerpaares basiert auf der Herkunft des Weines und auf dem Wirken der Natur: Alle Trauben handverlesen, alle Weingärten nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet, alle Weine ausschliesslich mit Naturhefen vergoren.
Gegrillte Paprika, Tomaten-, Paprika- und Pastagerichte, Krautrouladen, Spargel, Schwein, Kalb und Rind, Lachs, Forelle, gebratener Zander.
Aromen von gelben und roten Paprika, gefolgt von Anklängen frischer Wiesenerdbeeren; delikate Saftigkeit und fühlbare Mineralik; im Finale ausbalancierte Würze und grossartige Harmonie.
