Aceite de Olive Virgen Extra Olivenöl

Die Kunst, aus Oliven Öl zu gewinnen, beherrscht die Familie des Marqués de Griñón schon seit 700 Jahren. Die Neubepflanzung 1997 war der Beginn einer neuen Ära. Der Marqués baute eine der modernsten Ölmühlen Spaniens. So setzte er das Qualitätsziel, das er bereits mit seinen legendären Lagenwein (Vinos de pago) Dominio de Valdepusa erreicht hatte, auch beim Öl um.

Die Farbe hat keinen Einfluss auf die Qualität eines Öls, trübes Öl ist ungefiltert abgefüllt worden.

Starkes Aroma nach grünen Tomaten und frisch geschnittenem Gras. Feinwürziges, relativ mildes Öl mit Zartbitternote und Pfefferton. Intensiver Auftakt, füllig, am Gaumen Rucola, Artischocken, etwas Banane, im Abgang schwarzer Pfeffer und ein Hauch Ingwer. Ein komplexes, intensiv-fruchtiges Aromaprofil