Bodegas Juan Gil, Blue Label 2021

Auf 120 Hektaren Reben wächst hauptsächlich Monstrell, die wichtigste Sorte in Jumilla. Die Reben sind uralt, zum Teil unveredelt und unbewässert. Der Boden ist extrem steinig, kalkhaltig und arm an organischer Substanz. Die Erträge bleiben dadurch sehr klein, kaum ein Kilogramm pro Rebe. Die Weine sind kraftvoll und dunkel, geprägt von würziger Frucht ohne die häufig anzutreffenden rustikalen Noten.

Rotes Fleisch, Geschmortes, Pasta oder einfach so

Intensives tiefgründiges Bouquet. Er verfügt über eine enorme Fülle, viel süsses Fruchtextrakt, dichte Tanninstruktur und portweinartige, wärmende Konsistenz. Noten von Schokolade mit einem schönen langen Abgang. Ein intensives Kraftpaket!