Langhe Rosso DOC Enrico I 2021
Roberto Sarotto M.O.| Type | Rotwein |
| Origin | Italien, Piemont |
| Producer | Roberto Sarotto |
| Grape varieties | Cabernet Sauvignon, Nebbiolo |
| Aging | 18 Mt. in Barriques, 18 Mt. in Flasche |
| Size | 75 cl |
| Year | 2021 |
| Service temperature | 16-18 Grad C |
| Alcohol content | 16.5 % |
| Article no | 11002921 |
Auf den besten Appellationen des Piemonts wurzeln die Reben von Roberto Sarotto. Der Pflege der Reben gilt das besondere Augenmerk, denn Roberto Sarotto ist überzeugt, dass ein guter Wein im Weinberg entsteht und im Keller heranwächst. Dieses Cuvée wurde erstmals anlässlich der Geburt von Enrico, dem ältesten Sohn, gekeltert. Die würzigen, aromatischen Noten des Holzes verbinden sich perfekt mit dem beerigen Charakter des Cabernets.
Traditionellen Schmorgerichten mit frischen Pilzen, Gulasch, Haxen, Wild
Finessenreiches, intensives Bukett, tiefe, reife Nase nach schwarzen Beeren und Pflaumen, subtile, florale Note von Veilchen, Iris. Schöne Ausgewogenheit von Frucht, Körper, Säure, Tannin und schön eingebundenem Barrique. Ein eleganter Wein, dicht mit einem vielschichtigen Abgang.
